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食品学各論
小西洋太郎, 辻英明編. -- 第2版. -- 講談社, 2007. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB00212664>
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食品学各論
小西洋太郎, 辻英明編. -- 第2版. -- 講談社, 2007. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB00212664>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.51/SHO
109018494
0件
0002
ポーアイ館
3階西
498.51/SHO
110011262
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.51/SHO
資料ID
109018494
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階西
請求記号
498.51/SHO
資料ID
110011262
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編
ショクヒンガク カクロン
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2007.8
形態事項
viii, 150p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784061553415
書誌構造リンク
栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <TW60091493> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ//aa
注記
編集: 講談社サイエンテイフィク
注記
参考書: p144
学情ID
BA82852640
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小西, 洋太郎(1949-)||コニシ, ヨウタロウ <AU60081094>
著者標目リンク
辻, 英明(1947-)||ツジ, ヒデアキ <AU70055442>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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小西, 洋太郎(1949-)
辻, 英明(1947-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
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