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フランス食の事典

日仏料理協会編. -- [普及版]. -- 白水社, 2007. <BB00182420>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.23/FUR 107138170 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.23/FUR
資料ID 107138170
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス食の事典 / 日仏料理協会編
フランス ショク ノ ジテン
版事項 [普及版]
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2007.10
形態事項 760, 176p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560092026
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
ショク ノ ジテン : フランス
注記 編者: 宇田川政喜ほか
注記 巻頭: 主要参考文献
学情ID BA83649697
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日仏料理協会
ニチフツ リョウリ キョウカイ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン
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