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老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営

長沢伸也, 染谷高士著. -- 晃洋書房, 2007. <BB00185268>

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長沢伸也, 染谷高士著. -- 晃洋書房, 2007. <BB00185268>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	3階南電動	588.36/NAG/S	107181930				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	3階南電動
請求記号	588.36/NAG/S
資料ID	107181930
禁帯出区分	0
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営 / 長沢伸也, 染谷高士著
シニセブランドトラヤノデントウトカクシン : ケイケンカチソウゾウトギジュツケイエイ

出版・頒布事項

京都 : 晃洋書房 , 2007.10

形態事項

v, 167p ; 20cm

巻号情報

ISBN	9784771019096

その他の標題

異なりアクセスタイトル:老舗ブランド虎屋の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営
シニセブランドトラヤノデントウトカクシン : ケイケンカチソウゾウトギジュツケイエイ

注記

参考文献: p161-167

学情ID

BA83845538

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

長沢, 伸也||ナガサワ, シンヤ <AU70001532>

著者標目リンク

染谷, 高士
ソメヤ, タカオ <>

分類標目

食品工業 NDC8:588.36

分類標目

食品工業 NDC9:588.36

件名標目等

虎屋||トラヤ

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