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新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック

横山理雄, 田中要編集委員. -- サイエンスフォーラム, 2007. <BB00202403>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	588.9/ATA	108179622				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	588.9/ATA
資料ID	108179622
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック / 横山理雄, 田中要編集委員
アタラシイレトルトショクヒンカイハツセイゾウハンドブック

出版・頒布事項

東京 : サイエンスフォーラム , 2007.9

形態事項

273p ; 30cm

巻号情報

ISBN	9784916164865

その他の標題

異なりアクセスタイトル:新しいレトルト食品開発製造ハンドブック
アタラシイレトルトショクヒンカイハツセイゾウハンドブック

学情ID

BA84026306

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ <AU60007932>

著者標目リンク

田中, 要
タナカ, カナメ <>

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