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ラルース新デザート事典

ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳. -- 同朋舎メディアプラン, 2008. <BB00217569>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.6/HER/R 109051149 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.6/HER/R
資料ID 109051149
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ラルース新デザート事典 / ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳
ラルース シン デザート ジテン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎メディアプラン , 2008.2
形態事項 471p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784862360212
その他の標題 原タイトル:Larousse des desserts
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新デザート事典
シン デザート ジテン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:デザート事典
デザート ジテン
注記 索引: p450-471
学情ID BA85059388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hermé, Pierre <>
著者標目リンク 細川, 布久子(1947-)||ホソカワ, フクコ <AU60073507>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
件名標目等 菓子||カシ
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