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食品と加工・流通
鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著. -- 増補版. -- 三共出版, 2008. -- (食べ物と健康 ; 3). <BB00205352>
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食品と加工・流通
鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著. -- 増補版. -- 三共出版, 2008. -- (食べ物と健康 ; 3). <BB00205352>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.51/TAB/3
108151192
0件
0002
ポーアイ館
3階西
498.51/TAB/3
110011323
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.51/TAB/3
資料ID
108151192
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階西
請求記号
498.51/TAB/3
資料ID
110011323
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品と加工・流通 / 鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
ショクヒン ト カコウ リュウツウ
版事項
増補版
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2008.3
形態事項
viii, 152p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782705612
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00098163> 3//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品と加工流通
ショクヒン ト カコウ リュウツウ
注記
その他の著者: 石井智美, 太田智樹, 小川貴代, 知地英征, 前田利恭
注記
参考文献: p147-148
学情ID
BA85953112
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
鮫島, 邦彦(1938-)||サメジマ, クニヒコ <AU60082975>
著者標目リンク
安藤, 功一
アンドウ, コウイチ <>
著者標目リンク
石井, 智美
イシイ, サトミ <>
著者標目リンク
太田, 智樹
オオタ, トモキ <>
著者標目リンク
小川, 貴代
オガワ, キヨ <>
著者標目リンク
知地, 英征(1942-)||チジ, ヒデユキ <AU60009341>
著者標目リンク
前田, 利恭
マエダ, トシヤス <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等
食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
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鮫島, 邦彦(1938-)
知地, 英征(1942-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
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食品加工
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