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栄養学の歴史
ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00240561>
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ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00240561>
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10件
20件
50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.55/GRA/E
110028482
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.55/GRA/E
資料ID
110028482
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2008.12
形態事項
viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784061536906
その他の標題
原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記
編集: 講談社サイエンティフィク
学情ID
BA8797477X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU70066653>
著者標目リンク
水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU50005266>
著者標目リンク
講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU50025841>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
栄養 -- 歴史||エイヨウ -- レキシ
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Gratzer, W. B. (Walter Bruno)
水上, 茂樹(1930-)
講談社サイエンティフィク
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