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Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき

西川貴子 [ほか] 著. -- 第4版第4刷. -- 医歯薬出版, 2007. <BB00259914>
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Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき

西川貴子 [ほか] 著. -- 第4版第4刷. -- 医歯薬出版, 2007. <BB00259914>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/PLA 111005352 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/PLA
資料ID 111005352
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき / 西川貴子 [ほか] 著
Plan-do-see ニ ソッタ キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ
版事項 第4版第4刷
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2007.1
形態事項 viii, 160p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784263704653
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食運営・経営管理実習のてびき : Plan-do-seeにそった
キュウショク ウンエイ ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ テビキ : Plan-do-see ニ ソッタ
その他の標題 その他のタイトル:Plan-do-seeにそった給食管理実習のてびき
Plan-do-see ニ ソッタ キュウショク カンリ ジッシュウ ノ テビキ
注記 「Plan-do-seeにそった給食管理実習のてびき」第3版の改題改訂
注記 その他の著者: 深津智惠美, 清水典子, 富永しのぶ
注記 参考文献: p153-154
学情ID BA88463131
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西川, 貴子(1951-)||ニシカワ, タカコ <AU70064084>
著者標目リンク 深津, 智惠美
フカツ, チエミ <>
著者標目リンク 清水, 典子(1955-)
シミズ, ノリコ <>
著者標目リンク 富永, しのぶ
トミナガ, シノブ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 栄養士||エイヨウシ
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