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砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖

伊藤汎監修. -- 八坂書房, 2008. <BB00241540>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.1/SAT 110043263 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.1/SAT
資料ID 110043263
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修
サトウ ノ ブンカシ : ニホンジン ト サトウ
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2008.12
形態事項 303p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784896949223
注記 参考文献: 章末
学情ID BA88590398
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 汎(1934-)||イトウ, ヒロシ <AU70066893>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
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