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食品微生物標準問題集 : HACCP

藤井建夫編著. -- 改訂. -- 幸書房, 2008. <BB00278962>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/FUJ/S 111173990 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/FUJ/S
資料ID 111173990
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物標準問題集 : HACCP / 藤井建夫編著
ショクヒン ビセイブツ ヒョウジュン モンダイシュウ : HACCP
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2008.11
形態事項 ix, 153p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784782103241
学情ID BA88719268
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU50012356>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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