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食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用

菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2009. <BB00251585>
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食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用

菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2009. <BB00251585>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.54/SHO 110126034 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.54/SHO
資料ID 110126034
禁帯出区分 4
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用 / 菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
ショクアンゼン ノ カガク : ショクセイカツ オ オビヤカス カガク ブッシツ ノ セイタイ サヨウ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2009.4
形態事項 vii, 171p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782705964
注記 その他の共著者: 岩間昌彦, 牛尾房雄, 碓井之雄, 瀬山義幸, 等々力徹, 福田貢
注記 参考文献あり
学情ID BA89859637
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅家, 祐輔||カンケ, ユウスケ <AU50014491>
著者標目リンク 坂本, 義光
サカモト, ヨシミツ <>
著者標目リンク 入野, 勤
イリノ, ツトム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 化学薬品||カガクヤクヒン
件名標目等 遺伝子組み換え食品||イデンシクミカエショクヒン
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