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水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント

須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著. -- 成山堂書店, 2009. <BB00211940>
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水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント

須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著. -- 成山堂書店, 2009. <BB00211940>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 667/SUI 109002622 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 667/SUI
資料ID 109002622
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント / 須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著
スイサン ショクヒン ノ ヒョウジ ト メキキ : ミキワメ ノ ポイント
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2009.3
形態事項 vii, 176p, 図版[1]p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784425884612
注記 文献:p171
注記 その他の著者: 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光国, 和田正江
学情ID BA90111137
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 須山, 三千三||スヤマ, ミチゾウ <AU50012355>
著者標目リンク 鈴木, たね子||スズキ, タネコ <AU60033179>
著者標目リンク 佐々木, 康弘
ササキ,ヤスヒロ <>
著者標目リンク 岡崎, 惠美子||オカザキ, エミコ <AU70061856>
著者標目リンク 滝口, 明秀
タキグチ,アキヒデ <>
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU50012356>
著者標目リンク 大房, 剛||オオフサ, ツヨシ <AU70048764>
著者標目リンク 森, 光國||モリ, ミツクニ <AU70061857>
著者標目リンク 和田, 正江
ワダ,マサエ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 品質表示||ヒンシツヒョウジ
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