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テキスト給食経営管理

飯樋洋二, 君羅満編. -- 第3版. -- 学建書院, 2008. <BB00230886>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/TEK 109159371 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/TEK
資料ID 109159371
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 テキスト給食経営管理 / 飯樋洋二, 君羅満編
テキスト キュウショク ケイエイ カンリ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2008.3
形態事項 viii, 229p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762428661
注記 参考文献: p225
注記 執筆: 飯樋洋二 [ほか]
学情ID BA90276545
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 飯樋, 洋二(1944-)||イイトイ, ヨウジ <AU70044862>
著者標目リンク 君羅, 満
キミラ, ミツル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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