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スローフードと地産地消 : 岐阜の食文化形成

杉山道雄著. -- 岐阜新聞社, 2009. <BB00220566>

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杉山道雄著. -- 岐阜新聞社, 2009. <BB00220566>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	3階南電動	596/SUG/S	109087803				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	3階南電動
請求記号	596/SUG/S
資料ID	109087803
禁帯出区分	3
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

スローフードと地産地消 : 岐阜の食文化形成 / 杉山道雄著
スローフードトチサンチショウ : ギフノショクブンカケイセイ

出版・頒布事項

[岐阜] : 岐阜新聞社

出版・頒布事項

岐阜 : 岐阜新聞情報センター出版室(発売) , 2009.3

形態事項

161p ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784877971380

注記

付: 参考文献

学情ID

BA90339000

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU50005819>

分類標目

食品．料理 NDC8:596

分類標目

食品．料理 NDC9:596

件名標目等

食生活 -- 岐阜県||ショクセイカツ -- ギフケン

件名標目等

地産地消 -- 岐阜県||チサンチショウ -- ギフケン

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