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PDCAに基づく給食経営管理実習

稲井玲子,上田伸男編. -- 化学同人, 2009. <BB00280908>
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稲井玲子,上田伸男編. -- 化学同人, 2009. <BB00280908>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/PDC 111196913 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/PDC
資料ID 111196913
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 PDCAに基づく給食経営管理実習 / 稲井玲子,上田伸男編
PDCA ニ モトズク キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2009.4
形態事項 102p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759811711
注記 付(22p):帳票類
注記 文献あり 索引あり
学情ID BA90372152
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲井, 玲子||イナイ, レイコ <AU60080716>
著者標目リンク 上田, 伸男||ウエダ, ノブオ <AU50070379>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 給食||キュウショク
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