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肉料理の技術 : 最新版 : 牛肉・豚肉・仔羊肉・鶏肉・鴨肉

旭屋出版編集部著. -- 旭屋出版, 2009. <BB00230317>
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肉料理の技術 : 最新版 : 牛肉・豚肉・仔羊肉・鶏肉・鴨肉

旭屋出版編集部著. -- 旭屋出版, 2009. <BB00230317>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.33/NIK 109155090 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.33/NIK
資料ID 109155090
禁帯出区分 0
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 肉料理の技術 : 最新版 : 牛肉・豚肉・仔羊肉・鶏肉・鴨肉 / 旭屋出版編集部著
ニクリョウリ ノ ギジュツ : サイシンバン : ギュウニク ブタニク コヒツジニク トリニク カモニク
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2009.7
形態事項 147p ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784751108406
学情ID BA90717629
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 旭屋出版||アサヒヤ シュッパン <AU60044383>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.33
件名標目等 料理-肉||リョウリ-ニク
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