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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓
マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009. <BB00221031>
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食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓
マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳. -- 岩波書店, 2009. <BB00221031>
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1件~1件(全1件)
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.54/NES/S
109080156
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.54/NES/S
資料ID
109080156
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓 / マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳
ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 2009.7
形態事項
xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784000234610
その他の標題
原タイトル:Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism
注記
原著 (Berkeley, Calif. : University of California Press, c2003) の翻訳
学情ID
BA90818003
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*Nestle, Marion <AU70026009>
著者標目リンク
久保田, 裕子(1949-)||クボタ, ヒロコ <AU60089804>
著者標目リンク
広瀬, 珠子
ヒロセ, タマコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
厚生行政||コウセイギョウセイ
件名標目等
衛生 -- アメリカ合衆国||エイセイ -- アメリカガッシュウコク
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*Nestle, Marion
久保田, 裕子(1949-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
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厚生行政
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