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砂糖の事典

日高秀昌, 岸原士郎, 斎藤祥治編. -- 東京堂出版, 2009. <BB00228629>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.1/SAT 109178389 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.1/SAT
資料ID 109178389
禁帯出区分 9
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 砂糖の事典 / 日高秀昌, 岸原士郎, 斎藤祥治編
サトウ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 2009.8
形態事項 viii, 237p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784490107630
その他の標題 標題紙タイトル:The sugar book
注記 参考文献: p228-231
学情ID BA90915189
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日高, 秀昌(1932-)||ヒダカ, ヒデマサ <AU60039697>
著者標目リンク 岸原, 士郎||キシハラ, シロウ <AU70063549>
著者標目リンク 斎藤, 祥治||サイトウ, ショウジ <AU70063550>
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖 -- 便覧||サトウ -- ベンラン
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