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だから「さぬきうどん」は旨い : よくわかる小麦粉の話うどんの話

吉原良一著. -- 旭屋出版, 2009. <BB00248067>
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だから「さぬきうどん」は旨い : よくわかる小麦粉の話うどんの話

吉原良一著. -- 旭屋出版, 2009. <BB00248067>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 619.39/YOS/D 110075103 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 619.39/YOS/D
資料ID 110075103
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 だから「さぬきうどん」は旨い : よくわかる小麦粉の話うどんの話 / 吉原良一著
ダカラ サヌキ ウドン ワ ウマイ : ヨク ワカル コムギコ ノ ハナシ ウドン ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2009.6
形態事項 295p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784751108291
注記 付:さぬきうどん&小麦粉50年史(1枚)
注記 文献:p294
学情ID BA91068907
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉原, 良一
ヨシハラ,リョウイチ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.39
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.39
件名標目等 うどん||ウドン
件名標目等 小麦粉||コムギコ
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