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スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳. -- 三修社, 2009. <BB00231517>
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カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳. -- 三修社, 2009. <BB00231517>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.5/PET/S 109155496 0件
0002 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.5/PET/S 110143925 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.5/PET/S
資料ID 109155496
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.5/PET/S
資料ID 110143925
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
出版・頒布事項 東京 : 三修社 , 2009.11
形態事項 317p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784384025101
その他の標題 原タイトル:Buono, pulito e giusto
その他の標題 異なりアクセスタイトル:スローフードの奇跡 : おいしいきれいただしい
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
注記 参考文献: p316-[318]
学情ID BA91836463
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Petrini, Carlo, 1946- <AU70064274>
著者標目リンク 石田, 雅芳(1967-)||イシダ, マサヨシ <AU70069576>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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