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お菓子の基本 : お菓子作りのプロが教える! : 決定版

辻調グループ校エコール辻東京製菓研究室編. -- 学研パブリッシング, 2009. <BB00254904>
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お菓子の基本 : お菓子作りのプロが教える! : 決定版

辻調グループ校エコール辻東京製菓研究室編. -- 学研パブリッシング, 2009. <BB00254904>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.65/OKA 110149705 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.65/OKA
資料ID 110149705
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 お菓子の基本 : お菓子作りのプロが教える! : 決定版 / 辻調グループ校エコール辻東京製菓研究室編
オカシ ノ キホン : オカシズクリ ノ プロ ガ オシエル : ケッテイバン
出版・頒布事項 東京 : 学研パブリッシング
出版・頒布事項 東京 : 学研マーケティング(発売) , 2009.11
形態事項 288p ; 31cm
巻号情報
ISBN 9784054043596
学情ID BB00506259
本文言語コード 日本語
著者標目リンク エコール辻東京||エコール ツジ トウキョウ <AU70069904>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
件名標目等 菓子||カシ
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