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基本ホテル経営教本

鈴木博, 大庭祺一郎著. -- 3版. -- 柴田書店, 2003. <BB00516134>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	3階南電動	689.8/SUZ/K	124030808				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	3階南電動
請求記号	689.8/SUZ/K
資料ID	124030808
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

基本ホテル経営教本 / 鈴木博, 大庭祺一郎著
キホンホテルケイエイキョウホン

版事項

3版

出版・頒布事項

東京 : 柴田書店 , 2003.12(まえがき)

形態事項

xviii, 333p ; 22cm

巻号情報

ISBN	9784388152872

その他の標題

異なりアクセスタイトル:ホテル経営教本 : 基本
ホテルケイエイキョウホン : キホン

注記

参考文献: p323

注記

「3版発行に際して」に、「3版では、一部図表、統計比率の刷新と時代が求める高品質施設(p. 284)、東京Hiltonが採用条件としたHotelierの資質など加筆した」とあり(p. iii)

注記

初版は1999年3月刊行

学情ID

BB02249190

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

鈴木, 博 (1925-)||スズキ, ヒロシ <AU70136729>

著者標目リンク

大庭, 祺一郎 (1932-)||オオバ, キイチロウ <AU70136730>

分類標目

観光事業 NDC9:689.8

件名標目等

旅館||リョカン

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