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東アジアにおける食を考える : 信頼できるフードチェーンの構築に向けて

福田晋編 ; 福田晋 [ほか] 著. -- 九州大学出版会, 2010. -- (東アジア地域連携シリーズ ; 4). <BB00248511>
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東アジアにおける食を考える : 信頼できるフードチェーンの構築に向けて

福田晋編 ; 福田晋 [ほか] 著. -- 九州大学出版会, 2010. -- (東アジア地域連携シリーズ ; 4). <BB00248511>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588.09/HIG 110076759 0件
0002 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 588.09/HIG 110085355 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588.09/HIG
資料ID 110076759
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 588.09/HIG
資料ID 110085355
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東アジアにおける食を考える : 信頼できるフードチェーンの構築に向けて / 福田晋編 ; 福田晋 [ほか] 著
ヒガシアジア ニオケル ショク オ カンガエル : シンライ デキル フード チェーン ノ コウチク ニ ムケテ
出版・頒布事項 福岡 : 九州大学出版会 , 2010.6
形態事項 xi, 164p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784798500225
書誌構造リンク 東アジア地域連携シリーズ||ヒガシアジア チイキ レンケイ シリーズ <BB00244905> 4//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:東アジアにおける食を考える
ヒガシ アジア ニ オケル ショク オ カンガエル
注記 その他の著者: 中嶋康博, 李炳旿, 王志剛, 南石晃明, 愼鏞光, 崔志弦, 曽寅初
注記 文献あり
学情ID BB02415981
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 晋(1957-)||フクダ, ススム <AU70062340>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 アジア(東部) -- 産業||アジア(トウブ) -- サンギョウ
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