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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2010. <BB00256664>
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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2010. <BB00256664>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/EIY 110177159 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/EIY
資料ID 110177159
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養・食事管理のための施設別給食献立集 / 鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著
エイヨウ ショクジ カンリ ノ タメ ノ シセツベツ キュウショク コンダテシュウ
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.3
形態事項 iv, 215p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904276
注記 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
注記 その他の共著者: 大留光子, 長田早苗, 加藤マチ子, 鈴木麻里子, 高見澤悦子, 花角祐美子, 三好恵子, 山岸明美
学情ID BB02479951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU50013218>
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)||トノズカ, フミコ <AU50013217>
著者標目リンク 足立, 香代子(1948-)||アダチ, カヨコ <AU50040771>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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