神戸学院大学図書館
ログイン
図書館トップページはこちら
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • 文献複写依頼
    • 図書貸借依頼(学外)
    • 新規購入依頼

神戸学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

給食計画論 : 大量調理施設で役立つ基礎

島田淳子 [ほか] 著. -- 化学同人, 2010. -- (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 9). <BB00280906>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る

給食計画論 : 大量調理施設で役立つ基礎

島田淳子 [ほか] 著. -- 化学同人, 2010. -- (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 9). <BB00280906>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る


所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 111196890 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 111196890
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 給食計画論 : 大量調理施設で役立つ基礎 / 島田淳子 [ほか] 著
キュウショク ケイカクロン : タイリョウ チョウリ シセツ デ ヤクダツ キソ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2010.11
形態事項 viii, 194p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759814491
書誌構造リンク はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ||ハジメテ マナブ ケンコウ エイヨウケイ キョウカショ シリーズ <BB00263325> 9//a
注記 その他の著者: 田村孝志, 佐合井治美, 田中浩子, 内田眞理子
注記 参考書: p156
学情ID BB0402298X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島田, 淳子(栄養)
シマダ, ジュンコ <>
著者標目リンク 田村, 孝志
タムラ, タカシ <>
著者標目リンク 佐合井, 治美
サゴイ, ハルミ <>
著者標目リンク 田中, 浩子(1965-)||タナカ, ヒロコ <AU70076174>
著者標目リンク 内田, 真理子
ウチダ, マリコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • 文献複写依頼(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借依頼(学外)