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Food culture in colonial Asia : a taste of empire

Cecilia Leong-Salobir. -- Routledge, 2011. -- (Routledge studies in the modern history of Asia ; 69). <BB00288651>
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Food culture in colonial Asia : a taste of empire

Cecilia Leong-Salobir. -- Routledge, 2011. -- (Routledge studies in the modern history of Asia ; 69). <BB00288651>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館B2 G-L 383.82/Leo/F 112060398 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 383.82/Leo/F
資料ID 112060398
禁帯出区分 8
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food culture in colonial Asia : a taste of empire / Cecilia Leong-Salobir
出版・頒布事項 London : Routledge , 2011
形態事項 xi, 191 p. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9780415606325
書誌構造リンク Routledge studies in the modern history of Asia <BB00235689> 69//a
注記 Includes bibliographical references (p. [173]-185) and index
学情ID BB05888356
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Leong-Salobir, Cecilia <AU70078211>
分類標目 LCC:GT2853.A78
分類標目 DC22:394.1/2095
件名標目等 Food -- Social aspects -- Asia
件名標目等 Cooking, Asian -- Social aspects
件名標目等 Asia -- Social life and customs
件名標目等 Food habits -- Asia -- History
件名標目等 Asia -- Colonial influence -- History
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