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食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 2011. -- (Nブックス). <BB00274178>
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食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 2011. -- (Nブックス). <BB00274178>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 111118779 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 111118779
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク : カンリ エイヨウシ コッカ シケン カイテイ ガイドライン タイオウ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2011.4
形態事項 vii, 229p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904344
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00014171>//a
注記 その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB05983947
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 武(食品)||イトウ, タケシ <AU70074399>
著者標目リンク 古賀, 信幸||コガ, ノブユキ <AU70072547>
著者標目リンク 金井, 美恵子(1952-)||カナイ, ミエコ <AU70025922>
著者標目リンク 後藤, 政幸||ゴトウ, マサユキ <AU70063478>
著者標目リンク 佐藤, 吉朗
サトウ, ヨシオ <>
著者標目リンク 逵, 牧子||ツジ, マキコ <AU70074400>
著者標目リンク 西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU60081958>
著者標目リンク 福島, 正子
フクシマ, マサコ <>
著者標目リンク 松浦, 寿喜||マツウラ, トシキ <AU70074401>
著者標目リンク 宮沢, 文雄||ミヤザワ, フミオ <AU60009458>
著者標目リンク 吉田, 徹
ヨシダ, トオル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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