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食品衛生の科学

熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著. -- 理工図書, 2011. -- (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程). <BB00268371>
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食品衛生の科学

熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著. -- 理工図書, 2011. -- (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程). <BB00268371>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 111082384 0件
0002 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.54/SHO 111218356 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 111082384
禁帯出区分 4
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.54/SHO
資料ID 111218356
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生の科学 / 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著
ショクヒン エイセイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 理工図書 , 2011.4
形態事項 xv, 322p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784844607717
書誌構造リンク 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程||エイヨウ カンリ ト セイメイ カガク シリーズ : カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ <BB00273187>//a
注記 記入式ノートつき
注記 参考文献あり
学情ID BB06028513
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊田, 薫
クマダ, カオル <>
著者標目リンク 後藤, 政幸||ゴトウ, マサユキ <AU70063478>
著者標目リンク 桜井, 直美
サクライ, ナオミ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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