神戸学院大学図書館
ログイン
図書館トップページはこちら
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • 文献複写依頼
    • 図書貸借依頼(学外)
    • 新規購入依頼

神戸学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで

佐藤清隆, 上野聡著. -- 丸善出版, 2011. <BB00368706>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る

脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで

佐藤清隆, 上野聡著. -- 丸善出版, 2011. <BB00368706>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る


所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 576/SAT/S 115094550 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 576/SAT/S
資料ID 115094550
禁帯出区分 0
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで / 佐藤清隆, 上野聡著
シシツ ノ キノウセイ ト コウゾウ ブッセイ : ブンシ カラ マスカラ チョコレート マデ
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2011.6
形態事項 vi, 201p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784621083963
その他の標題 標題紙タイトル:Lipids
その他の標題 異なりアクセスタイトル:脂質の機能性と構造物性 : 分子からマスカラチョコレートまで
シシツ ノ キノウセイ ト コウゾウ ブッセイ : ブンシ カラ マスカラ チョコレート マデ
注記 参考文献あり
学情ID BB06044145
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 清隆(1946-)||サトウ, キヨタカ <AU50012173>
著者標目リンク 上野, 聡||ウエノ, サトル <AU70097171>
分類標目 油脂類 NDC8:576
分類標目 油脂類 NDC9:576
件名標目等 脂質||シシツ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • 文献複写依頼(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借依頼(学外)