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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB00273044>

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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB00273044>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	648.18/DAL/C	111106431				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	648.18/DAL/C
資料ID	111106431
禁帯出区分	1
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズノレキシ : 5000ネンノアジワイユタカナモノガタリ

出版・頒布事項

東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7

形態事項

181p ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784860204266

書誌構造リンク

P-Vine BOOks <BB00192691>//a

その他の標題

原タイトル:Cheese : a global history

注記

タイトルは奥付による

注記

解説: 村山重信

注記

チーズをより深く知るための参考図書: p168-170

学情ID

BB06220419

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

Dalby, Andrew, 1947- <AU60008931>

著者標目リンク

久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU60099213>

著者標目リンク

村山, 重信||ムラヤマ, シゲノブ <AU70042144>

分類標目

畜産製造．畜産物 NDC8:648.18

分類標目

畜産製造．畜産物 NDC9:648.18

件名標目等

チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ

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