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つくってみよう加工食品

仲尾玲子, 中川裕子著. -- 第6版. -- 学文社, 2011. <BB00277039>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588/NAK/T 111187096 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588/NAK/T
資料ID 111187096
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 つくってみよう加工食品 / 仲尾玲子, 中川裕子著
ツクッテ ミヨウ カコウ ショクヒン
版事項 第6版
出版・頒布事項 東京 : 学文社 , 2011.8
形態事項 vi, 187p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762021855
注記 参考文献: p187
学情ID BB0648262X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 仲尾, 玲子||ナカオ, レイコ <AU60043642>
著者標目リンク 中川, 裕子||ナカガワ, ユウコ <AU60043643>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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