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ビタミンの科学と最新応用技術

糸川嘉則監修. -- シーエムシー出版, 2011. <BB00277022>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.55/BIT 111186938 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.55/BIT
資料ID 111186938
禁帯出区分 8
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ビタミンの科学と最新応用技術 / 糸川嘉則監修
ビタミン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2011.8
形態事項 vii, 221p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784781304342
その他の標題 標題紙タイトル:The newest scientific knowledge on vitamins and its related technology
その他の標題 その他のタイトル:食品シリーズ
注記 カバージャケットに「食品シリーズ」とあり
注記 文献:各章末
学情ID BB06991860
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 糸川, 嘉則(1933-)||イトカワ, ヨシノリ <AU50004397>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 ビタミン||ビタミン
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