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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00280624>
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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00280624>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
491.377/AJI
111193097
0件
0002
ポーアイ館
3階西
491.377/AJI
112017811
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
491.377/AJI
資料ID
111193097
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階西
請求記号
491.377/AJI
資料ID
112017811
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
出版・頒布事項
東京 : 勁草書房 , 2011.10
形態事項
x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784326199440
書誌構造リンク
シリーズ認知と文化||シリーズ ニンチ ト ブンカ <BB00092562> 8//b
注記
引用・参考文献: 巻末px-xxxv
注記
関連書籍紹介: 章末
学情ID
BB07169645
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日下部, 裕子||クサカベ, ユウコ <AU70076105>
著者標目リンク
和田, 有史||ワダ, ユウジ <AU70076106>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.377
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
分類標目
普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
味覚||ミカク
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