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給食経営管理テキスト
岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB00301537>
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岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB00301537>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第2室
498.59/KYU
112161316
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第2室
請求記号
498.59/KYU
資料ID
112161316
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
給食経営管理テキスト / 岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
出版・頒布事項
東京 : 学建書院 , 2012.3
形態事項
ix, 272p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784762408793
注記
参考文献: p267-268
注記
その他の執筆者: 池田昌代, 伊澤正利, 岡本裕子, 加藤由美子, 金光秀子, 君羅満, 関千代子, 照井眞紀子, 中谷弥栄子, 西村美津子, 深澤早苗, 不破眞佐子, 吉原京子
学情ID
BB0941873X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岡本, 裕子
オカモト, ヒロコ <>
著者標目リンク
加藤, 由実子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク
君羅, 満||キミラ, ミツル <AU70081031>
著者標目リンク
秋山, 聡子
アキヤマ, サトコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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