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給食経営管理テキスト

岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB00301537>
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岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆. -- 学建書院, 2012. <BB00301537>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.59/KYU 112161316 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.59/KYU
資料ID 112161316
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理テキスト / 岡本裕子, 加藤由実子, 君羅満編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2012.3
形態事項 ix, 272p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762408793
注記 参考文献: p267-268
注記 その他の執筆者: 池田昌代, 伊澤正利, 岡本裕子, 加藤由美子, 金光秀子, 君羅満, 関千代子, 照井眞紀子, 中谷弥栄子, 西村美津子, 深澤早苗, 不破眞佐子, 吉原京子
学情ID BB0941873X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡本, 裕子
オカモト, ヒロコ <>
著者標目リンク 加藤, 由実子
カトウ, ユミコ <>
著者標目リンク 君羅, 満||キミラ, ミツル <AU70081031>
著者標目リンク 秋山, 聡子
アキヤマ, サトコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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