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Eating the Enlightenment : food and the sciences in Paris

E.C. Spary ; : cloth. -- University of Chicago Press, 2012. <BB00413063>
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Eating the Enlightenment : food and the sciences in Paris

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : cloth 有瀬館 新館B2 G-L 383.835/Spa/E 117055054 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館B2 G-L
請求記号 383.835/Spa/E
資料ID 117055054
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Eating the Enlightenment : food and the sciences in Paris / E.C. Spary
出版・頒布事項 Chicago : University of Chicago Press , 2012
形態事項 xi, 366 p. : ill., map ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780226768861
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB1074510X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Spary, E. C. (Emma C.) <AU60093392>
分類標目 LCC:GT2853.F8
分類標目 DC23:394.1/20944
件名標目等 Diet -- France -- Paris -- History -- 18th century
件名標目等 Gastronomy -- France -- Paris -- History -- 18th century
件名標目等 Nutrition -- France -- Paris -- History -- 18th century
件名標目等 Paris (France) -- Intellectual life -- 18th century
件名標目等 Enlightenment -- France -- Paris -- History -- 18th century
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