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食卓から覗く中華世界とイスラーム : 福建のフィールドノートから

砂井紫里著. -- めこん, 2013. <BB00338131>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 383.82/SAI/S 114077431 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 383.82/SAI/S
資料ID 114077431
禁帯出区分 1
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食卓から覗く中華世界とイスラーム : 福建のフィールドノートから / 砂井紫里著
ショクタク カラ ノゾク チュウカ セカイ ト イスラーム : フッケン ノ フィールド ノート カラ
出版・頒布事項 東京 : めこん , 2013.3
形態事項 111p : 挿図, 地図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784839602710
注記 主要参考文献: p110-111
注記 『ワセダアジアレビュー』(早稲田大学アジア研究機構発行)の第1号から連載してきた「食から見るアジア」および「アジアを食べる@早稲田界隈」を元に企画し、同誌の別冊として発行されたもの
学情ID BB12086831
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 砂井, 紫里||サイ, ユカリ <AU70090162>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.82231
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.827
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 福建省||フッケンショウ
件名標目等 回族||カイゾク
件名標目等 食生活 -- イスラム圏||ショクセイカツ -- イスラムケン
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