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儲けたければ原価率は40%にしなさい!

日経レストラン編集. -- 日経BP社, 2012. <BB00316769>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	3階南電動	673.97/MOK	113097119				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	3階南電動
請求記号	673.97/MOK
資料ID	113097119
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

儲けたければ原価率は40%にしなさい! / 日経レストラン編集
モウケタケレバゲンカリツワ 40% ニシナサイ

出版・頒布事項

[東京] : 日経BP社

出版・頒布事項

東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2012.12

形態事項

207p : 挿図 ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784822273118

注記

記述は2013年1月(第1版第2刷)による

注記

「日経レストラン」2010年4月号から2012年11月号までに掲載した記事に加筆・修正したもの

学情ID

BB12134355

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

日経レストラン||ニッケイレストラン <AU70085007>

分類標目

経済・産業 NDLC:DH475

分類標目

商業経営．商店 NDC9:673.97

件名標目等

料理店||リョウリテン

件名標目等

価格||カカク

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