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カフェ開業の教科書 : 小規模で強い店をつくる

田口護著. -- 旭屋出版, 2013. <BB00454810>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 673.98/TAG/K 119094754 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 673.98/TAG/K
資料ID 119094754
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カフェ開業の教科書 : 小規模で強い店をつくる / 田口護著
カフェ カイギョウ ノ キョウカショ : ショウキボ デ ツヨイ ミセ オ ツクル
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2013.3
形態事項 269p, 図版1枚 : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784751110201
注記 コーヒーとカフェに関する参考資料: p268-269
学情ID BB12196192
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田口, 護(1938-)||タグチ, マモル <AU70037444>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.98
件名標目等 喫茶店||キッサテン
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