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パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開

旭屋出版, 2013. -- (旭屋出版MOOK). <BB00326732>

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旭屋出版, 2013. -- (旭屋出版MOOK). <BB00326732>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	596.63/PAN	113182778				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.63/PAN
資料ID	113182778
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開
パンキジノジテン : ニンキブーランジェニヨル 100シュルイノキジトパンエノテンカイ

出版・頒布事項

東京 : 旭屋出版 , 2013.4

形態事項

112p ; 29cm

巻号情報

ISBN	9784751110157

書誌構造リンク

旭屋出版MOOK||アサヒヤシュッパン MOOK <TW60181421>//a

学情ID

BB12558125

本文言語コード

日本語

分類標目

児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y94

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