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食物アレルギーの基礎知識 : 食品関係者必携!プロの知識が1冊に凝縮された

アトピッ子地球の子ネットワーク編. -- 日本食糧新聞社, 2013. <BB00325633>
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食物アレルギーの基礎知識 : 食品関係者必携!プロの知識が1冊に凝縮された

アトピッ子地球の子ネットワーク編. -- 日本食糧新聞社, 2013. <BB00325633>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 588/SHO 113185786 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 588/SHO
資料ID 113185786
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物アレルギーの基礎知識 : 食品関係者必携!プロの知識が1冊に凝縮された / アトピッ子地球の子ネットワーク編
ショクモツ アレルギー ノ キソ チシキ : ショクヒン カンケイシャ ヒッケイ プロ ノ チシキ ガ 1サツ ニ ギョウシュク サレタ
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2013.8
形態事項 155p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784889272338
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品関係者必携プロの知識が1冊に凝縮された
ショクヒン カンケイシャ ヒッケイ プロ ノ チシキ ガ イッサツ ニ ギョウシュクサレタ
注記 表紙に「食品製造現場での食物アレルゲン対策、検知法から誤食事例に学ぶアレルギー表示・商品販売のポイントまで」とあり
注記 参考資料・関連団体: p153
学情ID BB13531237
本文言語コード 日本語
著者標目リンク アトピッ子地球の子ネットワーク||アトピッコ チキュウ ノ コ ネットワーク <AU70073705>
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
件名標目等 食物アレルギー||ショクモツアレルギー
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