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もやし屋 : 秋田今野商店の100年

塩野米松著. -- 無明舎出版, 2013. <BB00330109>
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もやし屋 : 秋田今野商店の100年

塩野米松著. -- 無明舎出版, 2013. <BB00330109>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 588.51/SHI/M 113206382 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 588.51/SHI/M
資料ID 113206382
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 もやし屋 : 秋田今野商店の100年 / 塩野米松著
モヤシヤ : アキタ コンノ ショウテン ノ 100ネン
出版・頒布事項 秋田 : 無明舎出版 , 2013.11
形態事項 276p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784895445771
学情ID BB13915341
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩野, 米松(1947-)||シオノ, ヨネマツ <AU50007110>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵工業||ハッコウコウギョウ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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