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食品衛生学

一色賢司編. -- 東京化学同人, 2014. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8). <BB00353090>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.54/SHO 114153333 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.54/SHO
資料ID 114153333
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 一色賢司編
ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 東京化学同人 , 2014.3
形態事項 xi, 233p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784807916689
書誌構造リンク 新スタンダード栄養・食物シリーズ||シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB00353105> 8//a
注記 参考図書: p[179]
注記 スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの
学情ID BB15160136
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 一色, 賢司(1950-)||イッシキ, ケンジ <AU70028013>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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