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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 改訂版. -- 朝倉書店, 2014. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB00409309>
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的場輝佳編著. -- 改訂版. -- 朝倉書店, 2014. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB00409309>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.5/SHO 117002294 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.5/SHO
資料ID 117002294
禁帯出区分 4
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物科学概論 / 的場輝佳編著
ショクモツ カガク ガイロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2014.3
形態事項 vii, 165p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254606263
書誌構造リンク 生活環境学ライブラリー||セイカツ カンキョウガク ライブラリー <BB00116153> 4//a
注記 参考文献: p[155]-157
注記 第2刷のページ数: vii, 166p
学情ID BB15261268
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 的場, 輝佳(1942-)||マトバ, テルヨシ <AU50031202>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食物||ショクモツ
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