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Wine science : principles and applications

Ronald S. Jackson. -- 4th ed. -- Academic Press, 2014. <BB00420779>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階北 588.55/Jac/W 117135541 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階北
請求記号 588.55/Jac/W
資料ID 117135541
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
版事項 4th ed
出版・頒布事項 London : Academic Press , 2014
形態事項 xvii, 960 p., [36] p. of plates : ill. (some col.), maps, port. ; 29 cm
巻号情報
ISBN 9780123814685
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB16372355
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Jackson, Ron S. <AU70109891>
分類標目 DC23:663.2
件名標目等 Wine and wine making
件名標目等 Viticulture
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