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魚さばき方事典

保存版. -- 学研パブリッシング, 2014. <BB00353064>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.35/SAK 114153296 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.35/SAK
資料ID 114153296
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚さばき方事典
サカナ サバキカタ ジテン
版事項 保存版
出版・頒布事項 東京 : 学研パブリッシング
出版・頒布事項 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2014.9
形態事項 192p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784058003428
その他の標題 背表紙タイトル:魚さばき方事典 : この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版!!
サカナ サバキカタ ジテン : コノ イッサツ デ サカナリョウリ ノ スベテ ガ ワカル マルゴト ノ サカナ オ サバク ケッテイバン
学情ID BB17143681
本文言語コード 日本語
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596.35
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