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ハーブとスパイス使い方&香りのテクニック : 人気シェフが教える

谷昇 [ほか] [著] ; 旭屋出版編集部編. -- 旭屋出版, 2014. <BB00354769>

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谷昇 [ほか] [著] ; 旭屋出版編集部編. -- 旭屋出版, 2014. <BB00354769>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	596/HAB	114170576				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596/HAB
資料ID	114170576
禁帯出区分	6
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

ハーブとスパイス使い方&香りのテクニック : 人気シェフが教える / 谷昇 [ほか] [著] ; 旭屋出版編集部編
ハーブトスパイスツカイカタアンドカオリノテクニック : ニンキシェフガオシエル

出版・頒布事項

東京 : 旭屋出版 , 2014.11

形態事項

183p ; 26cm

巻号情報

ISBN	9784751111161

注記

参考文献: 巻末

注記

著者: 谷昇, 鈴木弥平, 比留間光弘, 志賀勝栄, 有馬邦明, 伊藤学

学情ID

BB17792185

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

谷, 昇(1952-)||タニ, ノボル <AU70095601>

著者標目リンク

旭屋出版||アサヒヤシュッパン <AU60044383>

分類標目

児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73

分類標目

食品．料理 NDC9:596

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