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トータルクッキング : 健康のための調理実習 = Total Cooking

大喜多祥子, 濵口郁枝編著 ; 久保加織 [ほか] 執筆. -- 新版. -- 講談社, 2015. <BB00401053>
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トータルクッキング : 健康のための調理実習 = Total Cooking

大喜多祥子, 濵口郁枝編著 ; 久保加織 [ほか] 執筆. -- 新版. -- 講談社, 2015. <BB00401053>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/TOT 116216272 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/TOT
資料ID 116216272
禁帯出区分 2
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 トータルクッキング : 健康のための調理実習 = Total Cooking / 大喜多祥子, 濵口郁枝編著 ; 久保加織 [ほか] 執筆
トータル クッキング : ケンコウ ノ タメ ノ チョウリ ジッシュウ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2015.3
形態事項 v, 249p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784061398436
その他の標題 原タイトル:ニュートータルクッキング
ニュー トータル クッキング
注記 その他の執筆者: 作田はるみ, 時岡奈穂子, 中平真由巳, 禾本悦子, 東根裕子, 藤原智子, 細見和子, 三浦加代子
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
注記 『ニュートータルクッキング』(1989)を母体として、現代の学生達に沿った内容に新しく編集、執筆したもの
注記 料理名索引: p242-247
注記 事項索引: p248-249
学情ID BB18558955
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大喜多, 祥子||オオキタ, サチコ <AU70104855>
著者標目リンク 濵口, 郁枝||ハマグチ, イクエ <AU70076823>
著者標目リンク 久保, 加織||クボ, カオリ <AU70098053>
著者標目リンク 作田, はるみ||サクダ, ハルミ <AU70104856>
著者標目リンク 時岡, 奈穂子
トキオカ, ナホコ <>
著者標目リンク 中平, 真由巳
ナカヒラ, マユミ <>
著者標目リンク 禾本, 悦子
ノギモト, エツコ <>
著者標目リンク 東根, 裕子||ヒガシネ, ユウコ <AU70103353>
著者標目リンク 藤原, 智子
フジワラ, トモコ <>
著者標目リンク 細見, 和子||ホソミ, カズコ <AU70104857>
著者標目リンク 三浦, 加代子
ミウラ, カヨコ <>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU50025841>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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