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ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた

ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳. -- 国書刊行会, 2015. <BB00381972>
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ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた

ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳. -- 国書刊行会, 2015. <BB00381972>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 2階日本文化 383.81/SOL/R 115135345 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 2階日本文化
請求記号 383.81/SOL/R
資料ID 115135345
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ラーメンの語られざる歴史 : 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた / ジョージ・ソルト著 ; 野下祥子訳
ラーメン ノ カタラレザル レキシ : セカイテキナ ラーメン ブーム ワ ニホン ノ セイジ キキ カラ ウマレタ
出版・頒布事項 東京 : 国書刊行会 , 2015.9
形態事項 269p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784336059406
その他の標題 原タイトル:The untold history of Ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze
学情ID BB19654171
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Solt, George, 1978- <AU70100049>
著者標目リンク 野下, 祥子||ノゲ, ショウコ <AU70064831>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 ラーメン(麺類) -- 歴史||ラーメン(メンルイ) -- レキシ
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