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流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明

香西みどり, 綾部園子編著. -- 光生館, 2015. <BB00375805>
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流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明

香西みどり, 綾部園子編著. -- 光生館, 2015. <BB00375805>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/NAG 115102934 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/NAG
資料ID 115102934
禁帯出区分 4
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明 / 香西みどり, 綾部園子編著
ナガレ ト ヨウテン ガ ワカル チョウリガク ジッシュウ : ホウフ ナ コンダテ ト セツメイ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2015.9
形態事項 viii, 179p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784332050391
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 流れと要点がわかる : 豊富な献立と説明
チョウリガク ジッシュウ : ナガレ ト ヨウテン ガ ワカル : ホウフ ナ コンダテ ト セツメイ
学情ID BB19790806
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU70028012>
著者標目リンク 綾部, 園子||アヤベ, ソノコ <AU70099346>
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
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