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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB00401845>
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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB00401845>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
新館2階B
383.8/SIT/S
116211802
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
新館2階B
請求記号
383.8/SIT/S
資料ID
116211802
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
出版・頒布事項
東京 : 柊風舎 , 2016.1
形態事項
vii, 521, ixp : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784864980333
その他の標題
原タイトル:A history of food in 100 recipes
注記
参考文献: 巻末pvi-ix
学情ID
BB20305351
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Sitwell, William <AU70104992>
著者標目リンク
栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU70038013>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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Sitwell, William
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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